“Cùng chúng tôi thực hiện cách nấu súp bí đỏ thơm ngon này nhé. Đảm bảo mọi người sẽ thích mê hương vị của nó và vét hết không còn miếng nào cho mà xem.”

Cùng chúng tôi thực hiện cách nấu súp bí đỏ thơm ngon này nhé. Đảm bảo mọi người sẽ thích mê hương vị của nó và vét hết không còn miếng nào cho mà xem

Súp bí ngô thơm lừng mùi hành tây, bí ngô mềm mịn sền sệt cộng với thịt xông khói và rất nhiều những gia vị khác khiến cho món súp trở nên đặc biệt hơn rất nhiều. Các bạn hãy thử nghiệm với cách nấu súp bí ngô thơm ngon nhé.

Đây là món ăn hứa hẹn các bạn và gia đình sẽ phải thích mê hương vị của nó đấy!

Nguyên liệu nấu súp bí đỏ cho 3 người ăn:

-Bí ngô chín: 400gr (nên chọn loại bí ngô dáng dài sẽ ngon hơn bí ngô quả tròn).

-Thịt ba rọi xông khói: 100gr

-Bơ: 2 thìa canh

-Kem tươi: 100ml

-Hành tây: nửa củ

-Rau mùi: một ít

-Gia vị: hạt nêm, tiêu

 

Cách nấu súp bí đỏ:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

-Bí ngô chín rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng nhỏ

-Thịt ba rọi xông khói để ra ngoài cho rã đông (vì khi mua thịt được bảo quản trong tủ lạnh, tủ đá) rồi băm nhỏ.

-Hành tây thái hạt lựu.

-Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Thực hiện làm súp bí đỏ

-Lấy 2 thìa bơ cho vào chảo đảo cho nóng chảy bơ ra, sau đó cho hành tây vào đảo đều khoảng 2-3 phút.

-Cho bí ngô, thịt xông khói vào một xoong, trộn đều với 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê hạt tiêu, đổ thêm 1 bát ô tô nước vào đun sôi.

-Đun cho tới cạn còn khoảng nửa bát nước, thì đổ hỗn hợp bơ và hành tây vào trộn đều, sau đó quấy đều cho sôi, nước cạn lại tiếp tục đổ thêm nước vào, đun tới khi đánh nhuyễn, thấy súp mịn sền sệt thì cho rau mùi đã thái nhỏ vào trộn đều rồi bắc ra (hơi mất thời gian xíu nhưng bù lại súp rất ngon).

-Nếu như không có nhiều thời gian bạn cũng có thể đổ hỗn hợp súp ra để nguội bớt rồi bạn cho vào máy xay xay nhuyễn. Sau đó đổ lại nồi, cho thêm nước nóng vào nồi (tùy ý bạn muốn ăn đặc hây loãng) rồi đun và quấy chậm đều tay đếnkhi nào sôi bùng lên thì cho rau mùi thái nhỏ vào và tắt bếp.

Cuối cùng, múc súp ra bát nhỏ để ăn, rắc chút hạt tiêu lên bề mặt, rót kem tươi vào giữa và để vài cọng rau mùi lên trên kem để trang trí (hoặc trang trí theo cách mà bạn thích).

Lưu ý khi làm súp bí đỏ:

-Súp bí ngô sau khi nấu chín có màu vàng sẫm, đặc sánh, lấm tấm màu xanh của rau mùi.

-Kem tươi chảy đều trên mặt súp tạo vẻ đẹp của món ăn.

-Khi ăn sẽ ngửi thấy mùi thơm của bí ngô pha chút thơm của rau mùi và bơ, vị vừa ăn, lại hơi béo béo của bơ và kem.

Món ăn này các bạn có thể dùng làm món khai vị, món ăn nhẹ hoặc dùng làm bữa sáng đều được. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu súp bí đỏ này nhé!

 

Cùng chuyên mục
Tin mới nhất