
“Miếng mực giòn ngọt, đậm đà thơm thơm cùng với hương vị của mùi hẹ tạo nên một món ăn vừa đơn giản mà rất ngon miệng. Chỉ với 10 phút, bạn đã có ngay đĩa mực xào bông hẹ ngon khó cưỡng cho cả nhà thưởng thức rồi đấy!.”
- Món sườn non kho dứa đẹp mắt, đậm đà con mê, chồng thích
- Hướng dẫn làm món Thịt ba chỉ kho Đông pha siêu đơn giản siêu ngon
- Cách làm bún đậu mắm tôm ngon khó cưỡng
Chuẩn bị nguyên liệu:
Mực ống tươi 300 gr
1 bó bông hẹ 300 gr
Dầu ăn
Tỏi băm
Gia vị: mắm, muối, đường, bột ngọt, ớt, dầu hào, tiêu.

Hướng dẫn cách làm:
Bước 1: Sơ chế mực
Mực làm sạch và lột bỏ phần da mực, khứa hình vảy rồng rồi thái miếng vừa ăn, ướp mực với 1 ít muối, đường, bột ngọt, tiêu cho thấm gia vị.
Bước 2: Bông hẹ rửa sạch, cắt từng khúc cỡ 2 lóng ngón tay. Ớt thái lát mỏng, nếu không ăn cay bạn có thể bỏ qua.

Bước 3: Bắcchảo lên bếp, cho dầu ăn và tỏi băm vào phi cho thơm, sau đó cho mực vào, để lửa to và đảo nhanh tay, thấy mực săn lại thì cho tiếp bông hẹ vào, đảo đều và nêm gia vị sao vừa ăn. Tắt lửa, rắc tiêu lên trên, ăn nóng cùng với cơm rất ngon.
