Những món ngon vào ngày đông giúp giữ ấm cơ thể tốt nhất

Mùa đông đến, nhiệt độ giảm xuống, ngoài việc mặc quần áo đủ ấm để chống chọi với giá rét, bạn nên chú trọng đến những món ăn giàu dinh dưỡng, có khả năng giữ ấm cơ thể tốt.

Món ngon ngày đông

Để cơ thể không bị cảm lạnh trong những ngày đông, cách duy nhất là bạn phải có sức khỏe, hệ miễn dịch tốt. Những thực phẩm có tính nóng ấm, sẽ giúp bạn sản sinh ra năng lượng, cơ thể lúc nào cũng cảm thấy ấm áp. Dưới đây là những món ngon, lúc nào cũng nóng hổi vào ngày đông, nhất định bạn phải thưởng thức nếu không sẽ hối tiếc cả đời.

Những loại thực phẩm giúp ấm cơ thể

Thịt nạc: Các loại thịt nạc như thịt bò, thịt dê, thịt chó… rất giàu protein, chất béo, có tác dụng bổ thận, tráng dương, làm ấm cơ thể. Vì vậy, những loại thực phẩm này có tác dụng chống lạnh rất tốt.

Gia vị có tính nóng như ớt, hạt tiêu, gừng, quế, sả… có tác dụng thúc đẩy tuần hoàn máu, giữ ấm có thể hiệu quả. Tuy nhiên loại này nếu sử dụng quá nhiều sẽ dẫn đến bệnh trĩ.

Cơ thể sẽ bị nhiễm lạnh nếu thiếu chất sắt, vì vậy vào mùa đông bạn nên nạp vào cơ thể thực phẩm chứa nhiều sắt như trứng, gan, cá, thịt gà, các loại hạt, đậu tương, rau chăn vịt…

Theo nghiên cứu các chuyên gia dinh dưỡng, thiếu khoáng chất khiến cơ thể rất dễ bị cảm lạnh, các loại rau củ quả chứa rất nhiều khoáng chất như cà chua, cà rốt, súp lơ, bắp cải, khoai tây, dưa hấu, cam, quýt, táo, óc chó, bí đao, chuối, …

Ngoài ra, khi cảm thấy cơ thể lạnh, bạn có thể thưởng thức ngay chocolate hoặc nhâm nhi vài hạt điều, trái cây khô sẽ giúp cơ thể ấm từ bên trong.

Những món ngon vào ngày đông lạnh

Món lẩu

Lẩu không phải là món ăn truyền thống của nước ta, món này xuất phát từ Mông Cổ nhưng lại được rất nhiều người thích, bạn có thể thưởng thức quanh năm nhưng mùa đông mới đúng là mùa của món lẩu. Cái lạnh mùa đông sẽ được xoa dịu ngay lập tức khi cùng gia đình, bạn bè thân thiết quây quần trước nồi lẩu nóng hổi vừa thổi vừa xuýt xoa.

Món lẩu hấp dẫn bởi vị ngọt thơm, đậm đà, chua cay của các loại thịt, thủy hải sản, ăn kèm với các loại rau. Công thức đơn giản là vậy, nhưng mỗi vùng miền lại có cách chế biến và sở thích khác nhau. Nếu như người miền Bắc thích ăn lẩu vịt, gà, bò.. thì miền Nam lại ưa chuộng lẩu mắm, cá kèo còn miền Trung là lẩu hải sản.

Lẩu rất dễ ăn, đây là món được nhiều người yêu thích.

Món nướng

Trong cái lạnh se sắt khiến người ta muốn xích lại gần nhau hơn. Món nướng là sự lựa chọn lý tưởng của nhiều người, thật hạnh phúc khi ngồi quây quần bên lò nướng ấm rực vừa buôn chuyện vừa thưởng thức từng miếng thịt thơm ăn kèm với rau sống và các loại nước chấm khiến người ta không thể cầm được nước miếng.

Mùa đông thật tuyệt vời khi thưởng thức miếng thịt nướng nóng hổi ăn kèm với rau sống.

Mặc dù đồ nướng là món ăn khoái khẩu của nhiều người những món nướng được các khoa học xếp vào thực phẩm không lành mạnh, vì vậy không nên ăn quá nhiều.

Cháo

Cháo là món ăn dân dã được rất nhiều người yêu thích. Cái lạnh ngắt của sáng mùa đông sẽ được xua tan bằng bát cháo ấm trắng ngần, ninh với xương ống hoặc xương sụn, khi ăn vào miệng từng thớ thịt băm tan ra hay chút quẩy, ruốc mắm đậm đà, giòn tan.

Món cháo nóng hổi rất thích hợp thưởng thức vào những ngày lạnh.

Gà hầm ngải cứu

Gà hầm ngải cứu không chỉ là một món ăn ngon, bổ dưỡng mà đây là bài thuốc dân gian có tác dụng làm ấm bụng, điều hòa khí huyết, an thần, giảm đau… đây là món ăn hoàn hảo nhất những ngày đông lạnh.

Gà hầm ngải cứu

Ốc luộc, ốc xào

Trời đông lạnh, cùng bạn bè ngồi thưởng thức bát ốc nguyên vỏ nóng hổi, thơm nức mùi sả, lá bưởi, chấm với thứ nước cay cay, mặn mặn, ngọt ngọt,… sẽ chiếm lấy trái tim của biết bao bạn trẻ.

Ốc luộc với sả, lá bưởi sẽ giúp cơ thể ấm từ bên trong.

Trứng vịt lộn

Trứng vịt lộn là món ăn ngon trong mùa đông được rất nhiều người yêu thích. Mặc dù trứng có tính hàn nhưng khi thưởng thức chắc chắn bạn phải ăn kèm cùng với rau răm và các gia vị gừng, tiêu, muối. Đây là những thực phẩm giúp cơ thể ấm lên, chống lạnh bụng, đầy hơi, khó tiêu.

Món trứng vịt lộn cần ăn kèm với rau răm, hạt tiêu, gừng.

Phở

Sáng sớm trời lạnh ngắt, chỉ cần được ăn món gì đó cho ấm bụng là đã thấy ngon rồi! cũng giống như lẩu, phở là món có thể ăn được quanh năm ngày tháng, nhưng chắc chắn sẽ ngon hơn và hấp dẫn hơn trong mùa đông.

Phở là món ăn ẩm thực truyền thống Việt Nam

Bánh chưng rán

Xưa kia, do điều kiện kinh tế nên chỉ có thể thưởng thức món bánh chưng vào dịp tết nhưng hiện nay bánh chưng được bán quanh năm ngày tháng. Vào những ngày hè, nếu ai rủ bạn đi ăn bánh chưng hấp bạn có thể đồng ý còn nếu là bánh chưng rán thì chắc chắn sẽ lắc đầu ngay lập tức. Nhưng đến mùa đông, đây là món ăn yêu thích của nhiều người. Chỉ cần một miếng bánh chưng rán đầy đủ các dưỡng chất đã khiến bạn no cứng bụng.

Món ăn rất thích hợp để thưởng thức ngày đông.

Bánh trôi tàu

Đây là món ăn sinh ra để dành riêng cho mùa đông. Miếng bánh hình tròn được làm từ bột gạo nếp vừa dài, vừa mềm, nhân đậu xanh thơm mà ngọt, nước mật ở ngoài sánh mịn có cả gừng tươi, vừng, dừa rất tốt cho việc giữ ấm cơ thể.

Miếng bánh trôi dai mà mềm, bên trong nhân đậu xanh ngọt lịm.

Trên đây là những món ăn sinh ra đặc biệt dành cho mùa đông. Bạn hãy cùng người thân, bạn bè thưởng thức các món ăn giàu dinh dưỡng này nhé!